Описание товара
Меланжер 7 кг lite — это облегченная версия нашей флагманской «семерки». Несмотря на то, что модель lite лишена части умной электроники, которая делает работу удобнее, это все та же компактная профессиональная мельница и универсальная машина для приготовления шоколада, ореховых паст, хумуса, урбечей, паштетов, растительного молочка и всего остального, требующего перетирания и смешивания.
Меланжер сочетает в себе сразу 3 функции: смешивание ингредиентов и предпомол (PREGRINDING), тонкий помол (FINE GRINDING) и конширование (CONCHE). То есть вам не нужно иметь три разные машины, как на крупных фабриках, — это 3 в 1.
Проще, но не в качестве.
«Семерка lite» может и не имеет умной электроники на борту, зато перетирающие камни, двигатель и емкость у нее, как у полноценного флагмана, а аутентичная внешность способна привнести дух ремесленничества вашему производству или шоу-руму.
Просто выглядит — просто работает.
Все, что нужно вам при работе с меланжером, — это подготовить ингредиенты, последовательно загрузить их в чашу и дождаться, пока продукт, шоколад или паста будут готовы.
Меланжер 7 кг lite собран из надежных и износостойких компонентов, которые позволяют ему безопасно работать без остановки 24/7.
Продукт
|
Необходимое время
|
Шоколад
|
48 часов
|
Пасты
|
24 часа
|
Урбеч
|
8-24 часа
|
Растительное молочко
|
8-12 часов
|
Комплектация
- Меланжер 7 кг lite;
- QR-код для страницы с руководством по эксплуатации;
- Гарантийный талон.