Посудомоечное оборудование
Владея бизнесом в сфере предприятий общественного питания, необходимо не только знать, как привлечь гостей, но и неустанно поддерживать престиж заведения, чтобы побывавшие однажды посетители возвращались снова и снова. Лицом любого заведения, неважно будь-то ресторан, кафе или столовая, является чистая посуда. Обеспечить ей качественное мытьё в больших объёмах вручную – невозможно. Да и, собственно, зачем? Для этой работы существует профессиональная посудомоечная машина. Она привнесет на вашу кухню существенную экономию времени и трудовых ресурсов, а чистые, как одна, тарелки будут выглядеть безукоризненно.
Использование посудомоечного оборудования позволит эффективно организовать рабочее пространство кухни. Посудомоечная машина не только позаботится о непревзойденной чистоте посуды, но и не допустит её повреждения, как это может быть в случае с человеческим фактором. Такой подход является залогом долгой службы кухонной утвари и столовых приборов.
Перед помещением грязной посуды в профессиональную посудомоечную машину необходимо удалить с неё остатки пищи, предварительно ополоснув её на предмоечном столе. После чего машина загружается в необходимом объёме и стартует цикл химической мойки с использованием спецсредства. Затем посуда ополаскивается чистой водой и сушится специальным вентилятором, после чего её можно извлекать из посудомоечной машины.
Профессиональные машины для мытья посуды имеют стандартный цикл мытья в 2-3 минуты и отличаются баком большой ёмкости. Вода, поступающая внутрь посудомоечного устройства, используется в течение нескольких циклов – это позволяет экономить время и моющее средство. Температурный режим воды во время мытья поддерживается на уровне +55-60°С, а при ополаскивании +90°С, за счёт чего достигается качественная дезинфекция посуды.
Купить профессиональную посудомоечную машину и сопутствующее оборудование в Омске вы можете, оформив заказ на нашем сайте.
