Комплексное оснащение предприятий общественного питания
 

г. Омск, ул. 10 Лет Октября 193/2, офис 200, тел. (3812) 72-96-69

г. Екатеринбург, ул. Луначарского 81, офис 1206, тел. (343) 287-87-11
г. Тюмень, Московский тракт, д. 136, ст. 3, тел. 8-800-775-84-05
Информация на сайте не является публичной офертой. Полный ассортимент товаров и цены уточняйте у менеджеров тел. 8-800-775-84-05 (звонок бесплатный)

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1

Краткая характеристика

Длина, мм: 800
Глубина, мм: 890
Высота, мм: 1590
Количество уровней: 10
Тип противня: GN 1/1 или 600х400 мм
Производитель: Чувашторгтехника (Abat)


Цена: 293 000 RUB
Заказать

Аппарат шоковой заморозки ШОК-10-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главным преимуществом этого технологического нововведения, давно и успешно применяющегося на практике в индустриально развитых зарубежных странах, является значительное увеличение сроков хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

Основные характеристики аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1:
- 10 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- хладагент - R404a;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
- автоматическая оттайка;
- уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
- регулируемые по высоте ножки.

Основные режимы работы аппарата шоковой заморозки ШОК-10-1/1:
ускоренная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
ускоренная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов;
деликатная заморозка по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
деликатная заморозка по заданному времени и дальнейшее хранение продуктов.
ускоренное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;
деликатное охлаждение по заданной температуре и дальнейшее хранение продуктов;

п/п Характеристика Значение
1 Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч 2,0
2 Номинальное напряжение, В 220/1/50
3 Полезный объем камеры, м3 0,33
4 Температура воздуха полезного объема, °С от +90 до -25
5 Температура охлаждения продукта, °С от +90 до +3
6 Время для охлаждения, мин 90
7 Температура замораживания продукта, °С от +90 до -18
8 Время для замораживания, мин 240
9 Количество полок в камере, шт 10
10 Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х400 мм
11 Масса продукта для охлаждения, кг 42
12 Масса продукта для замораживания, кг 25
13 Масса, кг 182
Copyright MAXXmarketing GmbH

Выгодные предложения

Старая цена: 99 000 RUB
93 852 RUB
Sale
Старая цена: 28 900 RUB
26 500 RUB
Sale
Старая цена: 17 187 RUB
14 800 RUB
Sale
Старая цена: 33 300 RUB
25 600 RUB
Sale
Старая цена: 60 393 RUB
58 890 RUB
Sale
Старая цена: 79 818 RUB
70 369 RUB
Sale
Старая цена: 25 633 RUB
19 227 RUB
Sale
Старая цена: 55 250 RUB
49 000 RUB
Sale
Старая цена: 28 600 RUB
26 800 RUB
  • Prev

Контакты

г. Омск
Отдел продаж, склад
ул. 10 лет Октября, 193/2, офис 200
8-800-775-84-05
8 (3812) 72-96 69
pamir55@yandex.ru
ПН-ЧТ: 900 - 1800
ПТ: 900 - 1700
г. Омск
Сервисный центр
ул. 4-я Линия, 96
8-800-775-84-05
8-933-992-89-88
8 (3812) 72-96-69
ПН-ПТ: 800 - 1700
г. Екатеринбург
Отдел продаж, склад
ул. Луначарского, 81, офис 1206
8-800-775-84-058
(343) 287-87-11
ekb@pamir55.ru
ПН-ПТ: 900 - 1800
 
г. Тюмень
Склад
8-800-775-84-05
pamir55@yandex.ru
ПН-ПТ: 900 - 1800
 
 
 

Поиск по сайту