Комплексное оснащение предприятий
общественного питания

г. Омск, ул. 10 Лет Октября 193/2, офис 200
г. Екатеринбург, ул.Луначарского 81, офис 1204
г. Тюмень, Московский тракт, д. 136, ст. 3

Информация на сайте не является публичной офертой. Цены и наличие просим Вас уточнять у менеджера.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-10-1/1М

Производитель: Чувашторгтехника
Цена: 54 100.00 RUB

ОПИСАНИЕ

Шкаф расстоечный - предназначен для выдерживания «подхода» заготовок из теста. Определенные условия – температура до + 38С и влажность 75-78%, способствуют восстановлению структуры дрожжевого теста.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий (или замороженных полуфабрикатов) на предприятиях общественного питания. Имеет 10 уровней GN 1/1. Диапазон регулировки температуры от 35 до 85 °С. Равномерное распределение тепла в камере происходит за счёт применения конвекции. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под воздействием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс приготовления. Расстоечные шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматами или конвекционными шкафами.

п/п Характеристика Значение
1 Номинальная потребляемая мощность, кВт 2,53
2 Номинальное напряжение, В ~220
3 Количество Тэнов, шт 2
4 Диапазон регулирования t, °C 30-85
5 Расход электроэнергии для поддержания t 40°C, кВт/ч 0,6
6 Объём воды, заливаемой в ванну, л. 3
7 Полезный объём камеры, м 0,28
8 Размеры противня, мм 530х325
9 Количество устанавливаемых притивней, шт. 10
10 Масса, кг 85

Среди наших поставщиков

Контакты

 

Отдел продаж (Омск)

8-800-775-84-05

Отдел продаж, склад (Тюмень)

8-800-775-84-05

Отдел продаж, склад (Екатеринбург)

8-800-775-84-05

Поиск по сайту

+7 (3812) 72-96-69 | +7 (902) 275-80-75 | +7 (922) 049 60 07

Омск

Екатеринбург

Тюмень