Комплексное оснащение предприятий
общественного питания

г. Омск, ул. 10 Лет Октября 193/2, офис 200
г. Екатеринбург, ул.Луначарского 81, офис 1204
г. Тюмень, Московский тракт, д. 136, ст. 3

Информация на сайте не является публичной офертой. Цены и наличие просим Вас уточнять у менеджера.

Ротационный пекарский шкаф РПШ-16-2/1М ( в компл. с тележкой ТШГ-16-2/1)

Производитель: Чувашторгтехника
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 1520х1400х2145
Мощность, кВт: 35,12
Производительность, шт. за 1 выпечку, хлеб формовой №7: 80
Цена: 569 900.00 RUB

ОПИСАНИЕ

Способ образования пара - инжекционный (распыление влаги на ТЭН-ы). Автоматика обеспечивает работу при следующих режимах:

- режим предварительного разогрева камеры;
- режим конвекции (сухой нагрев до 250 С);
- комбинированный режим (нагрев до 250 С с периодическим впрыском пара);
- программы.

В комплект поставки РПШ-16-2/1М входит:

тележка-шпилька ТШГ-16-2/1 на 16 уровней гастроемкостей GN 2/1 (код комплектации 210000802453);
-

При размещении заказов на шкафы РПШ-16-2/1М необходимо обязательно указывать верный код комплектации.

​Вместимость РПШ-16-2/1М  - 80 хлебных форм №7.

Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-16-2/1М:

- легкость и удобство в управлении;
- новый лаконичный дизайн;
- увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере;
- регулировка скорости вращения вентиляторов в камере;
- возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой);
- возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем;
- совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки;
- после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки.

 п/п Характеристика Значение
1 Номинальная потребляемая мощность, кВт 35,12
2 Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт 2х0,37=0,74
3 Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт 0,12
4 Номинальное напряжение, В 400
5 Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более 18 (до 250 °С)
6 Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час 6
7 Частота вращения электродвигателей вентилятора, об/мин 1440
8 Частота вращения поворотной рамы, об/мин 1
9 Количество устанавливаемых тележек типа ТШГ, шт. 1 (ТШГ-16-2/1)
10 Габаритные размеры, мм 1520х1400х2145
11 Масса, кг, не более 590

Среди наших поставщиков

Контакты

 

Отдел продаж (Омск)

8-800-775-84-05

Отдел продаж, склад (Тюмень)

8-800-775-84-05

Отдел продаж, склад (Екатеринбург)

8-800-775-84-05

Поиск по сайту

+7 (3812) 72-96-69 | +7 (902) 275-80-75 | +7 (922) 049 60 07

Омск

Екатеринбург

Тюмень