Картофелеочистительная машина
Ресторанный бизнес – это сфера, требующая непрерывной отдачи от всего персонала, ведь в условиях жесткой конкуренции необходимо ценить каждую минуту. Именно поэтому профессиональное кухонное оборудование играет далеко не последнюю роль. Благодаря использованию современной кухонной техники можно сэкономить человеческие и временные ресурсы, что в свою очередь непременно обернется желанной выгодой.
Картофелеочистительная машина – это устройство, которое предназначено для оперативной и аккуратной процедуры удаления кожуры у твёрдых овощей, как-то картофель, морковь или свекла. За короткий промежуток времени в 3-5 минут электрическая кортофелечистка выполняет такой же объем работы, на который у нескольких работников уходит около часа. Очевидно, что такая машина является незаменимой для предприятий общественного питания, так как её производительность не просто освобождает несколько пар свободных рук, но и делает чистку овощей более экономичной и аккуратной. К тому же картофелечистка электрическая имеет высокую износостойкость, а эффективность её труда не падает со временем, как это бывает в случае с людскими ресурсами.
Преимущества картофелеочистительной машины
Россия характерна тем, что картофель в нашей стране является одним из самых популярных и востребованных блюд наряду с мясом. Омск не является исключением – в последние годы здесь неуклонно растёт не только количество ресторанов с традиционной кухней, но также и количество заведений, предлагающих своим клиентам “фаст-фуд”, одним из главных блюд которого является картофель фри. Учитывая спрос на такую пищу, сложно представить, сколько бы потребовалось рабочих рук, не будь такого замечательного устройства, как картофелечистка.
Картофелеочистительная машина проста в эксплуатации и, благодаря своей конструкции, исключает любую возможность получения травм у персонала. С практической точки зрения промышленная картофелечистка идеально продумана для использования в ресторанах, столовых и кафе – она оборудована специальным улавливателем шелухи, который предотвращает засорение канализации. Интенсивность чистки овощей регулируется с помощью интуитивно понятного интерфейса, а необходимая степень обработки корнеплодов контролируется визуально. Стандартная электрическая картофелечистка включает в себя воронку для овощей, рабочую камеру, привод, станину и пульт управления.